Receita: café da manhã lixo zero

Este é um post bem rapidinho, só para compartilhar com vocês o meu café da manhã (vegetariano) lixo zero.*

Mingau de aveia com banana

1 xícara de água
1/2 xícara de aveia em flocos
Canela a gosto
1 colher de sopa de mel (ou xarope de agave, para a receita ficar vegana)
1 banana (eu prefiro a prata, sempre) picada

Coloque a água numa panela pequena e deixe ferver. Em seguida, acrescente a aveia, a canela, o mel e metade da banana picada. Deixe cozinhar até a água ser absorvida e a aveia ficar molinha, na consistência de mingau. Sirva em uma tigela com o restante da banana e um fio de mel.

*Chamei esse café da manhã de lixo zero porque tanto a canela quanto a aveia foram compradas a granel, e a banana não veio em saquinho plástico – pedi ao vendedor que colocasse o cacho diretamente na minha sacola reutilizável. 🙂

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